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O Curso Vinhos & Vinícolas da Argentina pretende proporcionar um conteúdo completo, porém de fácil entendimento, para qualquer pessoa que se interesse pelo mundo do vinhos.
O conteúdo, apresentado em videoaulas, é dividido em quatro módulos:
O Módulo I: Ingressando no Mundo do Vinho traz o conhecimento inicial, desde a produção dos vinhos, suas classificações nos principais países produtores, as mais importantes uvas viníferas, instruções para escolha e compra de um bom vinho e como e por quanto tempo armazená-lo, entre outros conhecimentos básicos para quem quer ingressar na beleza da enologia.
No Módulo II: O Serviço de Vinhos, as videoaulas são dedicadas a ensinar como servir um vinho; desde sua temperatura ideal, como resfriá-lo; quais os copos ideais para cada tipo; o abridor correto e como abrir uma garrafa, seja de vinho de mesa ou espumante; o que é decantação e como deve ser uma correta e eficiente carta de vinhos.
O Módulo III: Degustação Profissional para Leigos mostra que, ao contrário do que muitos pensam, a degustação profissional de vinhos não é algo restrito aos profissionais e especialistas de enologia. A degustação pode ser feita por qualquer pessoa que aprecie a bebida e tenha conhecimento sobre as técnicas de degustação. Então, esse módulo traz essas técnicas e as dicas necessárias para que você possa ser capaz de fazer a degustação, em nível profissional, de qualquer vinho, incluindo aulas práticas de degustação! Além disso, há também uma videoaula teórica dedicada à enogastronomia: a harmonização entre vinhos e comidas.
Finalizamos o curso com o Módulo IV: Vinhos e Vinícolas argentinos. O foco aqui é trazer conhecimento específico sobre a vitivinicultura da Argentina, mostrando as principais regiões produtoras, suas vinícolas e seus rótulos de maior destaque. Não perca essa viagem!
