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Universo das Carnes

Cooking and Gastronomy
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Este curso foi desenvolvido para quem quer se tornar um especialista em carnes, tanto um profissional que irá trabalhar dentro de um açougue, quanto um profissional de outra aérea que só tem interesse em entender sobre carnes, saber fazer uma boa escolha na hora da compra, entender toda a anatomia do animal. O curso Universo das Carnes é composto por 7 módulos e modulo extra. Irei ensinar toda anatomia do animal, desossa, cortes, afiação de facas, técnicas de refilamento e muito mais. Eu sou Romer Pereira, empreendedor e professor de gastronomia, atuo no mercado de carnes a mais de 20 anos. Para saber mais acesse meu site www.romerpereira.com.br
  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

SABER IDENTIFICAR UMA BOA CARNE;

MAIOR FLEXIBILIDADE NA HORA DA COMPRA;

CONHECER A FUNDO SOBRE CARNES;

ENTENDER TUDO TUDO SOBRE DESOSSA;

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Frequently Asked Questions