Chocolateria: O Início
A Chef Mari Tolentino resolveu compartilhar todo o seu conhecimento sobre chocolateria de uma forma simples e descomplicado, sem esconder o "pulo do gato".
Esse é um curso para você que está começando ou para você que já trabalha a algum tempo mas que ainda tem muitas duvidas e não consegue acertar a temperagem do chocolate.
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