TUDO SOBRE BOLOS | JOYCE GALVÃO #02

Para criar bolos inovadores, que reflitam a sua essência, é preciso ir além da receita.

No curso TUDO SOBRE BOLOS, eu, Joyce Galvão, autora do livro A Química dos Bolos e fundadora do sobremesah.com, vou ensinar TUDO que você precisa saber para dominar o universo dos bolos.

Vou mostrar TODOS os métodos de preparo, como balancear uma receita, a função dos ingredientes, como montar bolo seguros e firmes para transporte e, especialmente, vou ensinar como CRIAR A SUA PRÓPRIA RECEITA e ter liberdade total na cozinha.

Juntas(os) vamos quebrar mitos, aprender diversos tipos de massas, recheios, coberturas e montagens. Vamos nos aprofundar em aulas teóricas sobre ganache, buttercream, merengue, corantes naturais e muito, MUITO MAIS!

O curso conta com apostila, certificado e material de apoio riquíssimo em conteúdo. Além da minha presença integral, que respondo pessoalmente todas as dúvidas dos alunos!

Agora chega de papo, e vamos bater bolo!