SOBREMESAS FANTÁSTICAS PARA SUA CASA OU NEGÓCIO
Aqui você vai aprender técnicas de confeitaria usada pelos melhores chef do mundo de maneira simplificada. Do básico ao avançado. Vai estruturar uma base de conhecimento que permitirá você criar suas próprias receitas. Para sua casa ou negócio.
Vai aprender como fazer massa sequinha para base de torta, criar textura e camadas de sabor para tortas e bolos, desconstruir estruturas de receitas para reinventar inovar a partir dos estilos clássicos. O Banana Love faz isso. E ainda aprender a maneira mais simples de dar textura às trufas. Pode vender, saborear em casa ou presentear.
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