SOBREMESAS FANTÁSTICAS PARA SUA CASA OU NEGÓCIO

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Aqui você vai aprender técnicas de confeitaria usada pelos melhores chef do mundo de maneira simplificada. Do básico ao avançado. Vai estruturar uma base de conhecimento que permitirá você criar suas próprias receitas. Para sua casa ou negócio.

Vai aprender como fazer massa sequinha para base de torta, criar textura e camadas de sabor para tortas e bolos, desconstruir estruturas de receitas para reinventar inovar a partir dos estilos clássicos. O Banana Love faz isso. E ainda aprender a maneira mais simples de dar textura às trufas. Pode vender, saborear em casa ou presentear.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Fabiana Ferreira dos Reis
2 Anos Hotmarter

Sou chef profissional há 14 anos. Trabalhei em vários restaurantes de Londres de gastropubs a Michelin tendo atuado uma breve temporada na Nova Zelândia. Minha cozinha abrange vários tipos de culinária. Tenho um estilo rústico sofisticado cozinhando pratos simples. Desenvolvo receitas diárias que são postados no instagram, no facebook e, em breve, também no you tube.

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