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Saladonas e montagens para servir eventos - Gastronomia Funcional

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Aprenda receitas saborosas e como apresentar os pratos de forma apetitosa para surpreender em eventos!
Receitas Saladas
- Salada amarela com sementes de chia
- Salada de abóbora assada com melaço de romã, quinoa vermelha, vagens e coalhada veggie com dill
- Salada de arroz negro com palmito pupunha, tomatinhos confit, laranja supreme e manjericão
- Salada de baby berinjelas assadas com presunto parma e sementes de romã
- Salada de brócolis com lascas de salmão, cranberries e nozes
- Salada de cenoura palito com queijo gorgonzola e figos
- Salada de ervilha torta com maçã assada e rabanete
- Salada de rúcula com morangos, azeitonas pretas, pepino japonês e pistaches
- Salada de tomate, rúcula, cogumelos e mozarella de búfala
Receitas Molhos
- Babaganushe
- Molho anti-aging e anti-inflamatório
- Molho de Dijon com néctar de coco
- Redução de balsâmico de frutas vermelhas
- Vinagrete de limão siciliano
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Esse e-book foi pensado com carinho para compartilhar conhecimento, saúde e muito sabor! São receitas incríveis que trazem ao seu dia a dia muito mais harmonia e bem estar, através da nutrição saudável.

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