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PREPARACIONES GLUTEN FREE & VEGANAS SALADAS

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Sobre Pablo Martín

Es el primer referente masivo de la alimentación consciente en Argentina.

Una de sus premisas es la frase de Hipócrates (padre de la medicina) "Somos lo que comemos", y es por eso que desde el 2001 se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la alimentación planteando una cocina diferente, fácil, saludable y rápida.

Semillas, cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, leches y quesos vegetales, aceites y algas, son algunos de sus ingredientes preferidos.

Con su estilo único y descontracturado enseña que cocinar sano es fácil y que expandir los horizontes hacia lo saludable siempre suma.

Trabajó en destacados hoteles 5 estrellas, publicó más de 8 libros de cocina sana y trabaja en los principales medios de comunicación de Argentina.

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Este curso online aporta técnicas y tips para una adecuada alimentación libre de gluten y 100% vegana.

A partir de experimentar con diferentes alimentos, vas a descubrir cómo hacer tus propias recetas y llevarlas al día a día.

En el curso se aprenderá a realizar diferentes opciones saladas para disfrutarlas con la familia y/o amigos. Ideales para un cumpleaños o para el día a día.

Las recetas:

-Pan integral y fermentado de trigo sarraceno

-Ñoquis de mijo con ragout de hongos y rawmesan

-Empanadas integrales de alubias y vegetales

-Clásico falafel en pan pita con yogurt de cajú

Incluye video de preguntas frecuentes y clase teórica sobre los ingredientes necesarios.

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