Curso 100% online y práctico, con clases en vídeo de calidad cinematográfica. No se trata de un curso de recetas sino de técnicas de amasados, fermentación y cocción.
Lo podrás seguir en cualquier momento y desde cualquier lugar del mundo. A tu ritmo. A tu aire.
El curso completo tiene 12 lecciones y contenidos extras (cómo la Master Class “Pizza Clásica con 2 Métodos de Fermentación”), con el Paso a Paso para que no te pierdas ningún detalle.
Recibes:
- Vídeos de alrededor 20 minutos de duración cada uno, a veces es de más duración a veces de menos.
- Y su correspondiente procedimiento y receta sugerida, descargable en PDF.
Debajo de cada clase tienes el apartado de comentarios de la escuela para resolver todas tus dudas y realizar tus consultas.
Tema 1: FOCACCIA de Romero y Sal
Tema 2: FOCACCIAS de SABORES
Tema 3: “Panini" Panecillos con Semillas
Tema 4: Pizza con harina de Multi-cereales
Tema 5: Pizza "American Style" ...al puro estilo de chicago!
Tema 6: "Focaccine" con patatas
Tema 7: "Anillo de Pizza relleno" ...ideas frescas y saludables
Tema 8: Pan "Briosche" ...un pan dulce ideal para el desayuno y las meriendas!
Tema 9: Cómo preparar una Pizza "Calzone"
Tema 10: "Cestas de Pizza" ...como hacer un contenedor comestible, sano y divertido
Tema 11: Pan de Molde con harina integral
Tema 12: Perritos Calientes con Masa de Pizza
Más contenidos adicionales:
BONUS MASTERCLASS
BONUS EXTRAS