Método 3T - Pizza e Focaccia

O curso irá apresentar as técnicas criadas pelo chef Ivano Mammato durante suas viagens, entre Brasil, França e Itália. Você verá que é possível fazer pizza e focaccia como um italiano com trigo brasileiro.

Comece hoje a produzir pizza sem equipamento, usando o forno tradicional de casa, simples e pratico, basta seguir as regras.

A pizza e focaccia pode ser usada como aperitivo para seus hospedes, clientes e amigos!