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Pão italiano receita de padaria

Cooking and Gastronomy
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O pão italiano de cada dia — desde 1914
Katia Simões Farinha de trigo, água, sal e fermento natural. Uma boa pitada de paciência para esperar a massa crescer, força nas mãos para modelar o filão e disposição para enfrentar o calor do forno à lenha. O resultado é um pão italiano de casca grossa, crocante e massa macia, que há exatos 103 anos […]
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