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OTIMIZAÇÃO DE CARDÁPIO PARA TEMPOS DE CRISE COM RÊ CRUZ

Cooking and Gastronomy
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A construção de um cardápio vai muito além criatividade. É preciso avaliar fornecedores, estoque, giro e entender quem são os seus clientes e o que eles estão buscando. Em tempos de crise, criar um menu assertivo e enxuto se faz ainda mais necessário. Um curso que te guia pelo caminho dessa construção com a Chef e fundadora do Foodness, Re Cruz. Porque Gastronomia é muito mais do que Glamour, é sobre sangue, suor e boletos.
  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

MATERIAL DE APOIO: Apostila em .pdf com todo o conteúdo abordado na aula

BÔNUS: Live de 45 minutos para esclarecimento de dúvidas em data pós curso

E MAIS: Plataforma para rever o curso gravado por 3 meses e Dicas de livros para estudo e pesquisa

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Frequently Asked Questions