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Oficina de Focaccia de Fermentação Natural

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Neste curso eu ensino a fazer uma maravilhosa Focaccia de fermentação natural (Levain), de forma bem didática e completa. Também ensino a fazer o fermento natural do zero, com o método da bolinha, o mais fácil que eu já testei até agora.

  1. Advantages
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  3. Content

Cheguei nessa receita da focaccia de fermentação natural, testando muito até chegar no equilíbrio perfeito de textura e sabor.

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