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Na falta de açúcar a indústria alimentar faz uso de conservantes.
Aos quais a maioria das pessoas é alérgica. Muitas das contra-reacções ao consumo de conservantes são as irritações de pele, tosses, dores de cabeça, renhite, sinusite e enumeras outras alergias.
Os produtos industrializados permitem-nos ter os alimentos disponíveis por muito mais tempo. Facto é que a rapidez, o sabor e a comodidade não devem estar acima do bem-estar ou da saúde.
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