O Manual da Confeitaria

A Chef Larissa Peres, formada em gastronomia há mais de 13 anos, com mais de 10000 bolos já feitos e mais de 400 festas.

Larissa já ministrou cursos e aulas em diversos locais renomados como SENAC, Le Grand Chef e Rio Preto Shopping, Espaço Garbi, entre outros.

Especializada em Doces Finos e bolos, bolos gelados, bem casados e chocolate.

Larissa conta nesse E-book, todos os segredos da confeitaria, usados por ela em seu dia a dia.

Vc aprenderá:

Massas

Recheios

Aquela calda fantástica que escorre e não desfaz.

Utensílios recomendados.

Dicas da Chef.

Precificação.

Extras