O BOLO DA FADA

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Livro digital para dar autonomia na criação e produção de bolos à base de plantas!

Separado em 5 capítulos: I - Escolha sua massa; II - Recheios e sabores; III - Estrutura; IV - Cobertura e Finalização; V - Criatividade e Diversidade.

Você vai aprender a montar um bolo de camadas bem elaborado desde o princípio até a decoração. Vai aprender um pouco sobre diversos ingredientes da culinária à base de plantas. O livro digital também conta com receitas de massas, recheios, coberturas, instruções de como produzir ingredientes como leite condensado e creme de leite vegetais, além de reflexões sobre a arte da culinária e confeitaria à base de plantas.

"O Bolo da Fada" é um livro digital que busca compartilhar o conhecimento e experiência de uma autodidata na experimentação, criação e produção de receitas veganas, sem nenhum ingrediente de origem animal em sua composição (ovos, leite de vaca e seus derivados...).

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Luiza Aguiar

Formada em Jornalismo pela PUCC, atua como Artista Multidisciplinar Independente com foco nas áreas de Comunicação, Cultura e Educação. Há 10 anos trabalhando com Cultura majoritariamente no Estado de S. Paulo, desenvolve e se envolve em diversos projetos culturais e educativos em diferentes plataformas (digital, multimídia, impressos, eventos, etc).

Trabalha, também, como empreendedora no ramo gastronômico com sua confeitaria à base de plantas que leva o nome "Fada Azul" (@obolodafada no Instagram), com receitas próprias e mantendo a produção o mais artesanal possível, todos os ingredientes utilizados são à base de plantas (veganos, plantbased, sem lactose...).

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