O Básico dos Bolos com Buttercream

Cooking and Gastronomy
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Este é um curso 100% online, que ensina o passo a passo, com riqueza de detalhes de como fazer um bolo artístico com diversas técnicas do buttercream.

Este curso foi desenvolvido com foco em pessoas que queiram começar a usar o buttercream. Ele tem a finalidade de permitir ao aluno, o aprendizado de todos os requisitos para fazer um lindo e saboroso bolo artístico. Portanto, se você nunca fez um bolo espatulado, já tentou e não conseguiu ou até mesmo, já tem experiência mas quer aprimorar, este curso é pra você! Vou te orientar e passar pra você toda a minha experiência com dicas valiosas. Vou te mostrar exatamente como eu faço, porque além de professora, eu também sou uma empreendedora.

Advantages

Este curso aborda a confecção de uma massa do bolo branca (super versátil que pode ser usada para vários sabores), nivelamento da massa, recheio cremoso de brigadeiro (são 4 receitas dos sabores que mais vendo: tradicional, branco, meio amargo e ninho), o buttercream de merengue suíço (que não derrete aqui nesta terra quente chamada Bahia rs), montagem, saborização e coloração do buttercream (principalmente as cores fortes e difíceis de dar cor), como congelar, armazenar, transportar e também como servir o bolo, além de explicar como espatular corretamente e várias técnicas do buttercream. Aplicação de flores naturais e estruturação de bolo de andar. Enfim, vou te mostrar as inúmeras possibilidades com o buttercream para deixar a sua criatividade aflorar... A partir destas técnicas que vou te passar, tenha certeza que o céu é o limite pra você, pois com estas técnicas você será capaz de criar muitas outras.

Target audience

Confeiteiros Iniciantes

Course Content (100% digital)

7-day warranty

Digital Completion Certificate

Frequently Asked Questions

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