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Microbiologia de alimentos

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Esse treinamento apresenta os principais aspectos da Microbiologia dos Alimentos, abordando os principais micro-organismos deteriorantes, patogênicos e indicadores presentes nos alimentos industrializados, os fatores que favorecem sua presença e multiplicação e a interpretação dos requisitos legais vigentes.

Esse conteúdo irá auxiliar no entendimento do controle microbiológico do processo produtivo e da vida de prateleira dos produtos alimentícios.

  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

Treinamento dividido em 2 módulos de 40 minutos aproximadamente, que pode ser realizado quando e onde quiser. Inclui certificado.

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