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Mestre do Espetinho

Cooking and Gastronomy
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PÚBLICO ALVO
Chefes de cozinha, cozinheiros, ajudantes de cozinha, açougueiros, estudantes de gastronomia, hotelaria e nutrição, proprietários e gerentes de restaurantes e interessados em geral.
PROGRAMA
- Espetinho
- Que Tipo de Carne Usar(Frango, Bovina, Cordeiro, Porco)
- O que é Marinar?
- Valor Nutritivo
- Como Fazer com que o Churrasquinho não Queime
- Como Evitar que os Alimentos Caiam do Espeto
- Como Trabalhar
- Como Acender o Fogo
- 5 Tipos de Acompanhamento de Espetinhos
- 5 Tipos de Sobremesas de Espetinhos
- 14 Tipos de Molhos para Espetinhos
- 61 Tipos de Receitas de Espetinhos
- 14 Vídeo Aulas em Resolução HD
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