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Nessa série de aulas, vou demonstrar como executar todo o passo-a-passo rápido e prático de temperar seu chocolate nobre, técnicas de recheios, montagem e decoração dos seus Ovos de Páscoa, além de ensinar também formas de embalar e entregar os seus ovos, que vão fazer você ter um catálogo mais rico e variado em variado em opções e formatos.
Você vai aprender:
- recheios
- montagens
- decorações
- embalagens
...que eu uso na minha confeitaria nessa época que é tão lucrativa para nós confeiteiros!