Pergunta 1: Para quem é o Maricota Master?
Resposta 1: O Maricota Master é para quem quer começar na profissão de confeitaria do zero ou para quem já tem conhecimento na área e quer aprimorar suas habilidades.

Pergunta 2: O que será aprendido no curso?
Resposta 2: No curso Maricota Master, serão ensinados os segredos para se tornar uma confeiteira de sucesso e adquirir independência financeira na área de confeitaria.

Pergunta 3: Por que escolher o Maricota Master?
Resposta 3: O Maricota Master é o curso mais completo de confeitaria disponível no mercado, com tudo que foi aprendido em 5 anos de atuação na área. Ele foi feito para ajudar a encurtar o caminho para o sucesso na profissão de confeitaria.

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Maricota Master

Aqui começa sua jornada para um negócio de confeitaria Lucrativa

BOAS-VINDAS: Comece por aqui!

1.1 Apresentação

1.2 Conhecendo os Equipamentos da Confeitaria

1.3 PDF - Lista de Utensílios

Introdução

MÓDULO 1.0 - História da Maricota

1.1 - Apostila do curso

MÓDULO 2.0 - Massa amanteigada

2.1 - Massa de chocolate

2.2 - Massa Red Velvet

MÓDULO 3.0 - Recheio de creme de moça

3.1 - Recheio de ninho

3.2 - Recheio de brigadeiro trufado

3.3 - Recheio maracujá

3.4 - Recheio de baunilha artesanal

3.5 - Geleia de Frutas Vermelhas

MÓDULO 4.0 - Montagem e prensagem do bolo

MÓDULO 5.0 - Chantininho para bicos

5. 1 - Colorização e degradê

MÓDULO 6.0 - Decorações de Bicos

6.1 - Bolo Rococó, com efeito em Diagonal - Tema Ursinho Aviador

6.2 - Babadinho

6.3 - Babadinho Sianinha

6.4 - Ondinhas

6.5 - Glamour

6.6 - Escaminha

6.7 - Cordinhas

MÓDULO 7.0 - Chantininho para espatulado

7.1 - Tronquinho

7.2 - Espatulado listras coloridas + Ganache branca

7.3 - Espatulado Listras + Ganache preta

7.4 - Efeito cachepô e pintura com borrifador

MÓDULO 8.0 - Bico Sobreposto

8.1 - Escaminhas em diagonal - Tema sereia

MÓDULO 9.0 - Renda de açúcar

MÓDULO 10.0 - Bolo de andar

10.1 - Bolo de 3 andares - Tema Grécia

Chantininho e Muita Fofura

MÓDULO 1.0 - Apresentação

MÓDULO 2.0 - TEMA: Natal do Snoopy

2.1 - Espatulando o bolo

2.2 - Efeito Glow cake

2.3 - Fazendo o pisca-pisca

2.4 - Colorindo o pisca-pisca

2.5 - Finalizando o bolo

MÓDULO 3.0 - TEMA: Lua de Papai Noel

3.1 - Colorindo a lua.

3.2 - Extra: Dica de sucesso.

3.3 - Aplicação do topo

3.4 - Finalizando o bolo.

3.5 - Extra: Dica de sucesso 2

MÓDULO 4.0 - TEMA: Natal da raposinha

4.1 - Aprendendo a fazer talisca de madeira na cor branca

4.2 - Efeito da talisca branca

4.3 - Uso de cores

4.4 - Flocos de neve incríveis

4.5 - Finalizando o bolo

MÓDULO 5.0 - TEMA: Papai Noel na chaminé

5.1 - Aprenda a fazer Drip Cake – Ganache branca.

5.2 - Aplicação da ganache branca

5.3 - Modelando a guirlanda

5.4 - Finalizando o bolo

MÓDULO 6.0 - TEMA: Árvores natalinas

6.1 - Modelando a árvore de natal.

6.2 - Árvores e suas folhinhas.

6.3 - Finalizando o bolo

Natal Encantado da Maricota

MÓDULO 2.0 - Colorindo o chocolate

MÓDULO 3.0 - Efeito glow cake

MÓDULO 4.0 - Colorindo o bolo

MÓDULO 5.0 - Aplicação do scrap

MÓDULO 6.0 - Finalizando o bolo

Técnica Esferas de Chocolate

MÓDULO 2.0 - Conhecendo o tronquinho

MÓDULO 3.0 - Pré-cobertura

MÓDULO 4.0 - Construindo o tronquinho

MÓDULO 5.0 - Pintando o tronquinho

MÓDULO 6.0 - Finalizando o tronquinho

Técnica Tronquinho

Apresentação

MÓDULO 1.0 - Pré-camada do bolo

MÓDULO 2.0 - Decoração com bico

MÓDULO 3.0 - Modelando o bambu

MÓDULO 4.0 - Colorindo o bambu

MÓDULO 5.0 - Finalizando o bambu

Técnica Bambu

MÓDULO 2.0 - Chegando nas cores ideais

MÓDULO 3.0 - Pintando o bolo

MÓDULO 4.0 - Dica de sucesso

MÓDULO 5.0 - Aplicando o topo

MÓDULO 6.0 - Fazendo a árvore

MÓDULO  7.0 - Fazendo as folhinhas

MÓDULO 8.0 - Finalizando o bolo

Técnica Árvore de Chantininho

MÓDULO 2.0 - Misturando as cores

MÓDULO 4.0 - Fazendo a cachoeira

MÓDULO 5.0 - Finalizando o bolo

Técnica Cachoeira

MÓDULO 2.0 - TEMA: Pato Donald

MÓDULO 3.0  - TEMA: Baseball

MÓDULO 4.0 - TEMA: Ursinho

MÓDULO 5.0 - Bolos concluídos

Técnica Aveludado

MÓDULO 1.0 - TEMA - Aladdin

1.1 - Utensílios usados

1.2 - Trabalhando as cores da lua

1.3 - Fazendo a lua e as nuvens

1.4 - Colorindo o bolo

1.5 - Finalizando o bolo

MÓDULO 2.0 - TEMA: Raposa

2.1 - Fazendo as folhas e pintando o bolo

2.2 - Finalizando o bolo

Técnica Sombreado

MÓDULO 2.0 - Fazendo o balde

MÓDULO 3.0 - Modelando o balde

MÓDULO 4.0 - Fazendo os detalhes

MÓDULO 5.0 - Caracterizando o bolo

MÓDULO 6.0 - Bolo finalizado

Técnica Ofurô

MÓDULO 2.0 - ​Misturando as cores

MÓDULO 3.0 - Pintura

MÓDULO 4.0 - Fazendo a cordinha

Técnica Transição de cores 

MÓDULO 2.0 - Colorindo o bolo

MÓDULO 3.0 - Construindo o cachepô de pedrinhas

MÓDULO 4.0 - Finalizando o bolo

Técnica Cachepô

MÓDULO 2.0 - Preparo do bolo

MÓDULO 3.0 - Fazendo as taliscas

MÓDULO 4.0 - Colorindo as taliscas

MÓDULO 5.0 - Decorando com bicos

Técnica Taliscas de Chantilly

Manual de Páscoa

Páscoa com Poá e Babadinhos

Páscoa com Coração em 3D

Páscoa com Graminhas

Páscoa com Tábuas de Madeira

Páscoa com Cenoura

BÔNUS - Brownie da Maricota

Manual de Brownie

BÔNUS - Bolo de Cenoura Chocolatudo - Parte 1

BÔNUS - Bolo de Cenoura Chocolatudo - Parte 2

BÔNUS - Bolo de Cenoura Chocolatudo - Parte 3

Apostila Bolo de Cenoura Chocolatudo

Páscoa e Muito Chantininho

Apostila - Bolos de Andar

1. Bolo Panda - Base Bolo e Topo Fake

2. Bolo Ursinho - Todo Verdadeiro

3. Massa de Blueberries

3.1 Ganache de Limão Siciliano e Brigadeiro Branco

3.2 Montagem e Prensagem

3.3 Bolo Cervinho - Altura dupla

Bolos de Andar 2.0

Apostila - Bolos Artísticos

1. Chantilly

2. Escultura de Isomalte

2.1 Decoração com Isomalte

3. Escultura de Folha de Arroz (Rice Paper)

3.1 Decoração com Folha de Arroz (Rice Paper)

4. Decoração com Espátulas de Pintura

5. Massa Red Velvet Chiffon

5.1 Brigadeiro de Cream Cheese

5.2 Geleia de Morango

5.3 Montagem e Prensagem 

5.4 Decoração Bolo de Andar com efeito Marmorizado

Bolos Artísticos

1. Custos e Precificação

1.1 Planilha Ficha Técnica e Precificação

1.2 Explicando Planilha Ficha Técnica e Precificação

1.3 Planilha Cálculo Qtd de Ingredientes

1.4 Explicando Planilha Cálculo Qtd de Ingredientes

1.5 Planilha Fluxo de Caixa

1.6 Explicando Planilha Fluxo de Caixa

2. Fotografia

3. Marketing Digital: Social Media

4. Identidade Visual - Cores

4.1. Identidade Visual - Tipografia(fontes)

4.2. Identidade Visual - Criação

Precificação, Marketing Digital e Fotografia

1. Massa Red Velvet Chiffon

1.1 Ganache de Chocolate Branco

1.2 Montagem e Prensagem

Bolos Natalinos

Maricota Master

Avaliações

Perguntas Frequentes