MANUAL 30 dias sem açúcar

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HÁ 3 ANOS, TOMEI A DECISÃO MAIS IMPORTANTE DA MINHA VIDA: TIRAR O AÇÚCAR. “Sempre fui uma pessoa extremamente determinada no estilo de vida saudável. Quando tinha 10 anos, já tinha uma ideia de que precisava me cuidar. Não tinha referências de como, pois, na época (24 anos atrás), não tinha como darmos uma busca na internet, muito menos ter exemplos de influenciadores, então, era algo mais intuitivo, isto é, eu sabia que eu precisava e meu organismo suplicava por cuidados.

Aos 11 anos, ingeria facilmente 2 litros de refrigerante, e pensei:

‘Imagine daqui a 10 anos como estará minha saúde se continuar desse jeito?’ Pois bem, tirei refrigerante da minha vida, pois não tinha um meio termo e, assim, vivo até hoje — 23 anos sem nenhum tipo de refrigerante.

O mesmo aconteceu com os doces, não tinha um meio termo. Trabalhando com saúde era viciada em doces e era difícil me conter em comer um pouquinho — para vocês terem uma ideia, eu consumia uma lata de leite condensado por semana — e, em 2017, tomei uma grande decisão que mudaria muito a minha vida e minha saúde: resolvi me desafiar e ficar 30 dias sem açúcar.

Para minha surpresa comecei a ver e sentir todos os benefícios que esta escolha me proporcionou então, nunca mais voltei. Hoje estou há 3 anos sem consumir açúcar, na minha melhor forma e, em agosto deste ano, completo 4 anos da melhor decisão da minha vida.

Sempre achei que seria uma missão impossível, porém, analisando os benefícios – de retirada tanto do açúcar, quanto do refrigerante — e os colocando na balança, resolvi ir para o lado da minha saúde.”

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Paola Machado

Paola Machado é formada em educação física, mestre em ciências da saúde (foco em fisiologia do exercício e imunologia) e doutora em ciências da saúde (foco em fisiopatologia da obesidade e fisiologia da nutrição) pela Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). Atualmente, atua como pesquisadora, desenvolvendo trabalhos científicos sobre exercícios, nutrição e saúde; conta com programas de mudança de estilo de vida (alimentação, exercício e motivação), com o projeto 30 dias sem açúcar e é colunista do UOL. CREF: 080213-G | SP

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