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LINGUIÇA ARTESANAL ‐ O GUIA DEFINITIVO DO CHEF

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Existe inúmeras vantagens para se aprender a fazer sua própria linguiça artesanal, seja para fins comerciais, ou até mesmo para seu consumo.

Linguiças industriais possuem um alto teor de sódio e diversos conservantes que em geral fazem muito mal a saúde. Além, os produtos industriais podem conter derivados de leite, vegetais, cálcio,gorduras de origem animal e/ou vegetal e modificadas como a hidrogenada, caminhando pelos inúmeros conservantes, muitas vezes perigosos a saúde, levando a doenças gravíssimas..

Já as linguiças artesanais são linguiças de origem 100% animal, onde se agrega temperos e vegetais como ervas, tubérculos e outros e derivados de leite como o queijo e leite em prol de enriquecer o sabor e dar qualidade no produto. No caso das artesanais comerciais, o uso de conservante pode ser um único.

As linguiças artesanais hoje, podem ser produtos altamente rentáveis, gerando até 300% de lucro e de fácil comercialização.

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  1. Advantages
  2. Details

Existe inúmeras vantagens para se aprender a fazer sua própria linguiça artesanal, seja para fins comerciais, ou até mesmo para seu consumo.

Linguiças industriais possuem um alto teor de sódio e diversos conservantes que em geral fazem muito mal a saúde. Além, os produtos industriais podem conter derivados de leite, vegetais, cálcio,gorduras de origem animal e/ou vegetal e modificadas como a hidrogenada, caminhando pelos inúmeros conservantes, muitas vezes perigosos a saúde, levando a doenças gravíssimas..

Já as linguiças artesanais são linguiças de origem 100% animal, onde se agrega temperos e vegetais como ervas, tubérculos e outros e derivados de leite como o queijo e leite em prol de enriquecer o sabor e dar qualidade no produto. No caso das artesanais comerciais, o uso de conservante pode ser um único.

As linguiças artesanais hoje, podem ser produtos altamente rentáveis, gerando até 300% de lucro e de fácil comercialização.

“Este produto não garante a obtenção de resultados. Qualquer referência ao desempenho de uma estratégia não deve ser interpretada como uma garantia de resultados.”

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