La Magia del Merengue
En este curso Premium aprenderás a elaborar merengue suizo, italiano y francés y a usarlos para preparar hermosos pasteles con técnicas avanzadas en tendencia con acabados profesionales.
En este curso comprenderás cómo manejar esta maravillosa crema, sin mitos, y te revelaremos loa secretos para que puedas usarlos con plena seguridad y confianza de que siempre vas a obtener un resultado óptimo, con un merengue firme, estable y consistente con el que siempre puedas decorar tus pasteles y postres con merengues, que no se vayan a derretir a caer.
Siempre se va a mantener firme en tus pasteles.
Esta formación está estructurada en 2 proyectos, el chocolatoso y volcano, explicados en videos cortos y bien detallados, paso a paso.
Mostrar más
Más información sobre quien creó el contenido