Juegos terapia y remedios caseros

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La jugoterapia es conocida por el consumo de jugos naturales en base de frutas y verduras para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, para tratar enfermedades y evitar una disminución de la función del sistema inmunológico. Existen varios estudios donde confirman que la utilización de estos jugos trae grandes beneficios para el consumidor, pero ¿realmente son parte fundamental como tratamiento de enfermedades o reducción de peso?

Las frutas y verduras nos aportan nutrientes, sin embargo, son pocas las personas que logran alcanzar la recomendación de ingesta diaria. Es importante saber que las frutas al convertirse en jugo pueden perder muchas propiedades que las caracterizan, como, por ejemplo, al separarse de la piel comestible también llamada cascara y al eliminar la pulpa, se pueden perder nutrientes importantes como la fibra y en ocasiones, otros micronutrientes. Además, para realizar una sola taza de jugo, la mayoría de las veces utilizamos muchas piezas de fruta lo cual también puede perjudicar por la cantidad de azúcar que esta te aporta, y en exceso puede hacer que exista un aumento de la glucosa en sangre, lo que puede repercutir en los pacientes diabéticos si se elimina la fibra, como puede afectar en el peso corporal de una persona si a diario toma un vaso de jugo de naranja en la que utiliza hasta 5-6 piezas de esta, acumulando así un exceso de energía ingerida por el azúcar de la fruta.

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FERNANDO LEODAN SALDARRIAGA CAGUA
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