Guia Prático Para Ser um Chef em Casa!

Cooking and GastronomyeBooks or Documents

O Treinamento que irá mudar sua relação com a cozinha!

Técnicas e segredos profissionais revelados!

Após atender mais de 20.000 alunos, e com 10 anos entendendo exatamente a real necessidade do público de casa, trago pra você um conteúdo que irá te tornar o verdadeiro chef em casa!

Seu Guia DEFINITIVO na Cozinha.

Quer aprender o «básico», preparar refeições rápidas, cozinhar um prato mais gourmet ou, simplesmente, utilizar novos métodos na cozinha, este é o livro ideal para si.

Desde conselhos sobre manuseamento e preparação de alimentos, aos cortes das várias carnes, passando por técnicas e truques para tornar mais saborosas as suas sobremesas, este livro está repleto de dicas e truques – velhos, novos e alguns até surpreendentes – para confecionar os pratos mais variados.

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  1. Advantages
  2. Details

-Técnicas clássicas, a interpretação de receitas e ferramentas para saber o porque algumas funcionam e outras não, segredos de grandes chefes e muito mais. Da comida do dia a dia, passando pelo milanesa perfeito até a técnica secreta do risoto. Da entrada a sobremesa…

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Desde conselhos sobre manuseamento e preparação de alimentos, aos cortes das várias carnes, passando por técnicas e truques para tornar mais saborosas as suas sobremesas, este livro está repleto de dicas e truques – velhos, novos e alguns até surpreendentes – para confecionar os pratos mais variados.

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