Guia prático para higienizar e conservar seus alimentos por mais tempo

Cooking and GastronomyeBooks or Documents

Este eBook fornece informações com embasamento científico no que diz respeito à higienização e conservação de alimentos. Ter um alimento seguro para consumo e economizar, evitando desperdícios, são os objetivos deste material.

Conteúdo:

- O que é um alimento seguro

- Tipos de contaminação dos alimentos

- Como evitar a contaminação

- Higienização dos alimentos

- Frases populares desmistificadas

- Tipos de conservação

- Descongelamento seguro dos alimentos

- Temperaturas de conservação

- Conservação de alimentos preparados

- Alimentos com ação antimicrobiana

- Ordem ideal de compra e armazenamento dos alimentos

- Organização da geladeira

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  1. Advantages
  2. Details

- Aprender a forma correta e segura de higienizar os alimentos

- Aprender a melhor forma de armazenar os alimentos

- Aprender a prolongar a vida útil das preparações culinárias

- Conhecer conservantes naturais encontrados na natureza

- Evitar desperdícios, ganhando tempo e saúde

Advantages

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