Tribo do Pão - Fermentação Natural

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Imagem principal do produto Tribo do Pão - Fermentação Natural

Aprenda hoje, asse amanhã e nunca mais erre um pão.

No mundo atual, a economia de tempo é essencial. Casa, trabalho, estudos, família… tudo demanda preciosas horas da sua vida.

Não dá pra perder horas em tutoriais aleatórios tentando saber como se faz uma massa qualquer de pão caseiro, né?

E ainda fazer um pão duro ou murcho demais.

Ou aquela pestana que não abre… Haja paciência e ingrediente!

E é também por esse motivo que muitas vezes você acaba comprando produtos prontos que não são tão bons, nem saudáveis.

Mas ao mesmo tempo você sabe que precisa aproveitar o que importa e ter mais qualidade de vida.

Por isso te ofereço um método único, rápido e simplificado de produção de pães caseiros com fermentação natural. Com ele você nunca mais vai precisar comprar pão.

Um método onde fazer pão se encaixa na sua rotina e não o contrário.

Além disso, vai dominar a Fermentação Natural e enfim vai proporcionar, a você e sua família, pães livres de qualquer aditivo químico.

Você vai descobrir a verdadeira terapia por trás da produção de pães artesanais.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Levain Rio
1 Ano Hotmarter | Perfil Best-Seller

Olá, eu sou o Marcelo Horta, tenho duas empresas de panificação, a Levain Bakery Rio que produz pães artesanais usando fermentação natural e a Cozinha Crunch, especializada em panificação sem glúten. Minha primeira experiência com culinária/gastronomia foi aos 18 anos e desde lá a paixão só cresceu, não parei mais.

Tenho um objetivo pessoal de resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias. Pensando nisso e, após concluir a formação de panificação tradicional, me especializei em pães de longa fementação usando levain. Logo estava vendendo sourdough no Rio de Janeiro.

Há alguns anos, a Levain começou a formar alunos em panificação com ênfase em fermentação natural, foram centenas de alunos que se apaixonaram pela panificação saudável e nunca mais pararam de produzir pães. Porém ainda havia um grupo de pessoas, que por distância, tempo ou mesmo lotação de turmas, não conseguia participar dos cursos. Foi aí que tomei a decisão de gravar as aulas e levar o meu conhecimento a mais pessoas.

Esse curso tem muito da minha essência, eu fiz muito pão em casa até chegar no resultado atual. Na busca pelo conhecimento, tive que conviver com muito conteúdo que não resolvia meu problema, pelo contrário, gerava mais dúvidas, pessoas interessadas em complicar o processo de panificação por motivos comerciais.

Agora tudo o que sei entrego completamente a você, uma entrega plena para que tenha todas as condições de produzir pães espetaculares na cozinha da sua casa e, quem sabe, também se aventurar no mercado vendendo sua produção.

Conto contigo para resgatar a tradição do verdadeiro pão caseiro, saudável, pouco calórico e de fácil digestão. Bora se apaixonar?

Marcelo

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