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Guia do restaurante

Business and Career
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O livro detalha a implementação de gerenciamento eficaz de clientes e treinamento de equipe, elementos de design como assentos e iluminação, uso inovador de dados para melhorar a experiência do hóspede e tecnologias orientadas ao consumidor e baseadas em operações. Concluí com o fator finanças e plano de negócios.
Restaurantes de sucesso não acontecem por acaso.
Aproveite este livro para o ajudar nas suas decisões
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  1. Advantages
  2. Details

O guia do restaurante reúne as mais recentes pesquisas em estudos de hospitalidade para oferecer aos iniciantes, executivos de hospitalidade e gerentes de restaurante as melhores práticas para o sucesso de restaurantes. Elvio Pires, através da GastroFix aproveitam as suas experiências em hospitalidade e líder da indústria de restaurantes, respectivamente, para orientar os leitores através de artigos inovadores que abordam aspetos específicos do gerenciamento de restaurantes:

* Adquirir um novo restaurante

* Projetar uma sala de jantar

* Desenvolvimento e manutenção de padrões de serviço

* Navegando com sucesso as reclamações dos hóspedes para promover a lealdade

* Criando um ambiente desejável (e lucrativo)

* Aproveitar a tecnologia para melhorar as experiências dos hóspedes e funcionários

* Mentoria de funcionários

Advantages

15-day warranty

Safe payments

Frequently Asked Questions