Guia completo pra fazer seu próprio vinho

Português

Os métodos simples descritos aqui são projetados para iniciantes que não

sabem por onde começar e para aqueles com alguma experiência que

frequentemente se deparam com dificuldades e

decepções.

A elaboração de vinhos de alta qualidade é absurdamente simples, mas

não tão simples que possamos descuidar dela. Muitas pessoas ainda

seguem as misturas de frutas da vovó para fermentar por conta

própria, deixando garrafas de vinhos em fermentação rolhadas (as três

principais causas de vinhos estragados), enquanto outras ainda estão

preparando suas frutas e outros ingredientes

de uma maneira que nove em cada dez produz vinhos turvos e

ácidos que, na maioria das vezes, acabam descendo pelo ralo.

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