Consultoria de Custos Para Restaurantes

✔ Aprenda os conceitos das melhores ferramentas utilizadas pelos restaurantes para uma melhor gestão financeira

✔ Entenda a importância da gestão financeira e conheça os principais conceitos e indicadores para administrar e refletir sobre a formação de preços do seu cardápio, além de entender e analisar a DRE (demonstrativo de resultados do exercício). Este curso inclui duas horas de consultoria por empresa.

✤ Objetivo:

✔ Demonstrar a importância da gestão financeira, através de instrumentos e informações que permitirão refletir sobre todos os custos e a formação do preço de venda, entender a DRE (demonstrativo de resultados do exercício) e analisar indicadores do seu restaurante.

✤ Público-Alvo:

Empresários e gestores de restaurantes que desejam implementar controles financeiros e analisar resultados para a tomada de decisão.

✤ Conteúdo Programático:

➦ Apresentação do consultor

➦ Levantamento de informações do negócio

➦ Como levantar uma ficha técnica corretamente

➦ Como realizar o controle dos custos

➦ Implementar o levantamento dos custos

➦ Implementar a apuração do CMV (custo da mercadoria vendida)

➦ Implementar a apuração da DRE (demonstrativo de resultado do exercício)

➦ Analisar indicadores dos resultados

➦ Implementar a formação dos preços dos produtos de cardápio

✤ Vantagens ao adquirir este programa:

➠ Mentor com experiência vivencial em grandes redes de restaurantes

➠ Sessões individuais semanais ou quinzenais online

➠ Agendamentos das sessões em comum acordo

➠ Permitido a troca de mensagens via WhatsApp

➠ Direto ao ponto sem rodeios

“Este produto não garante a obtenção de resultados. Qualquer referência ao desempenho de uma estratégia não deve ser interpretada como uma garantia de resultados”

❇ A consultoria tem duração de até 03 meses, com 08 sessões, que é o tempo necessário para levantar e apurar todas as informações.