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Gastronomia Funcional e Técnicas Dietéticas

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Para a adequada promoção da saúde e nutrição é essencial que os alimentos sejam preparados de acordo com as técnicas dietéticas que garantam a melhor biodisponibilidade dos nutrientes. Mas, além do preparo, é fundamental se preocupar com o sabor, aroma e apresentação dos alimentos. Nesse sentido é essencial para o nutricionista associar as Técnicas Dietéticas de preparo aos conceitos da Gastronomia Funcional para que consiga despertar em seus pacientes o prazer em preparar o próprio alimento com a manutenção da sua qualidade nutricional.

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Curso prático e online com professores que são referências no assunto. O curso aborda, de forma clara e objetiva, como associar a teoria à prática e se tornar um nutricionista completo e diferenciado, expandindo o conhecimento e as possibilidades de atuação destes profissionais de acordo com a individualidade de seus pacientes.

Atenção: os resultados podem variar de pessoa a pessoa.

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