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Gastronomia Funcional e Técnicas Dietéticas: Imunoresistência e Alergia Alimentar

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Para a adequada promoção da saúde e nutrição é essencial que os alimentos sejam preparados de acordo com as técnicas dietéticas que garantam a melhor biodisponibilidade dos nutrientes. Mas, além do preparo, é fundamental se preocupar com o sabor, aroma e apresentação dos alimentos. Nesse sentido é essencial para o nutricionista associar as Técnicas Dietéticas de preparo aos conceitos da Gastronomia Funcional para que consiga despertar em seus pacientes o prazer em preparar o próprio alimento com a manutenção da sua qualidade nutricional. Este curso é parte do Curso Intensivo de Gastronomia Funcional e Técnicas Dietéticas. O conteúdo desta oferta está direcionado para o Imunoresistência e Alergia Alimentar (Modulação pela Alimentação).

Este produto não substitui o parecer profissional. Sempre consulte um profissional da saúde para tratar de assuntos relativos à saúde.

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Curso desenvolvido pela VP - Centro de Nutrição Funcional, empresa pioneira e líder na disseminação dos conceitos da Nutrição Funcional no Brasil e responsável pela formação de mais de 15000 nutricionistas funcionais em seus cursos de pós-graduação em Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia Funcional. A VP também é a realizadora do maior congresso de nutrição da América Latina, evento que reúne anualmente mais de 5000 profissionais da área e que é referência na disseminação de conteúdo de excelência na área da saúde.

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