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Ganache Perfeito

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• Receita GANACHE NOBRE NACIONAL;

• Receita GANACHE BELGA;

• Receita GANACHE BRANCA NOBRE NACIONAL;

• Temperatura e ponto correto da Ganache;

• Técnicas de aplicação da Ganache no bolo verdadeiro;

• Dicas de estruturação do bolo para receber a ganache;

• Técnicas de como deixar a ganache lisinha no bolo;

• Técnica de como utilizar espátula de textura na ganache;

• Técnicas de como fazer stencil na ganache;

• Várias decorações de bolo em GANACHE PRETO E BRANCO;

• Arranjo floral;

• Aplicação de folha de ouro na ganache;

• Bônus video aula da minha MASSA AMANTEIGADA;

• 10 decorações criativas usando técnicas surpreendentes;

• Apostilas completas.

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  1. Details
  2. Content

Author

Mandoca

Language

This product is available in Portuguese

Number of lessons

14

Target audience

Confeiteiras que querem evoluir na profissão aprendendo uma cobertura tão nobre como a ganache.

Advantages

7-day warranty
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Hotmart Support
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