Ganache boleto

• Receita Ganache Nacional;

• Receita Ganache Belga;

• Receita Ganache Nobre Branco Nacional;

• Técnicas de aplicação da Ganache no bolo verdadeiro;

• Dicas de estruturação do bolo para receber a ganache;

• Técnicas de como deixar a ganache lisinha no bolo;

• Técnica de como utilizar espátula de textura na ganache;

• Técnicas de como fazer stencil na ganache;

• Várias decorações de bolo em ganache;

• Arranjo floral;

• Aplicação de folha de ouro na ganache;

• Apostila completa com receitas de outros tipos de ganache.