Ficha Técnica Associada à Gestão Estratégica

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Bem AvaliadoPortuguês

Esse curso tem por objetivo te ajudar a elaborar fichas técnicas (unitárias e compostas) de forma fácil e prática, sem perder tempo calculando tudo a mão ou utilizando várias planilhas soltas. Todas as ferramentas estarão linkadas e em um único arquivo!

Você certamente sairá desse curso amando trabalhar com fichas técnicas!!!

E, como sabemos, as fichas técnicas são ferramentas imprescindíveis em um serviço de alimentação, e também são base fundamental dentro de outras ferramentas de gestão...

Logo, para enriquecer seus conhecimentos, eu resolvi agregar mais informações ao curso. Assim, você poderá realizar um serviço muito mais COMPLETO e profissional! Para isso, eu vou te ensinar a utilizar as informações que as fichas técnicas entregam, em outras ferramentas de gestão, como por exemplo: engenharia de cardápio, análise estratégica de cardápio, e precificação!

Ao final do curso, você saberá utilizar um conjunto de ferramentas extremamente VALIOSAS e práticas! Explicarei tudo em DE-TA-LHES!

Com carinho, Flaviane.

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