Fatores que influenciam na qualidade da carne bovina

Animals & PlantsOnline Courses and Subscription Services

Neste curso falamos dos Fatores que afetam a qualidade da carne bovina antes do abate. Aprenda a influência da raça, da nutrição, da idade dos animais, da classe sexual e do bem estar na qualidade da carne. São definidos parâmetros que devem técnicos e científicos que juntos permitem que pecuarista realmente tenha um produto diferenciado e consiga as premiações dos frigoríficos e atenda a expectativa dos consumidores mais exigentes.

  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

- Elementos que afetam a qualidade da carne bovina.

- Fatores que influenciam a qualidade da carne antes do abate

- Características raciais desejadas na carne de qualidade.

- Nutrição adequada e sua interferência na qualidade da carne

- Carne de animais abatidos em diferentes idades e sua qualidade.

- Classe sexual (macho, fêmea e castrado) e a qualidade da carne.

- Importância do bem-estar na qualidade da carne.

Advantages

7-day warranty
Digital Completion Certificate
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
Access via Hotmart Sparkle
How can I access it?

After your purchase, the product will be available in your account

You'll access your product through a link that we'll send to your email. You can also access it on this page.

Frequently Asked Questions