Fatias de Noiva e Bolo Estruturado

A Cake Designer Cristina Ruffatto é famosa por seus bolos molhadinhos, deliciosos e de apresentação impecável. Nesse curso ela vai compartilhar seu maior sucesso atual: as maravilhosas Fatias de Noiva. Além disso, esse curso conta com o conteúdo completo de Bolo Estruturado de Casamento.

Fatias Maravilhosas de Noiva

O aluno aprende: a massa do bolo; recheios e combinações; como prensar o bolo; como cobrir com o glacê mármore; como cortar as fatias perfeitas; e qual a embalagem apropriada para entrega.

Bolo Estruturado de Casamento

O aluno aprende: a massa do bolo; recheios e combinações; como prensar o bolo; blindagem com ganache; como decorar um bolo de casamento com pasta americana; e o segredo de montar a estrutura para entregar um bolo de até 3 andares sem medo.

>> Inclui apostila completíssima com as receitas demonstradas nos vídeos de aula, diversas receitas bônus, dicas de precificação, diretrizes para venda e muitas outras informações sobre o mundo da confeitaria.

Quer aprender DE VERDADE, de forma didática e leve? Então vem com a gente!!!