EXPERIÊNCIAS #1 : comida simples e saborosa

Cooking and Gastronomy
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Este ebook apresenta a receita de quatro entradas, quatro pratos principais, quatro sobremesas, quatro acompanhamentos e quatro técnicas. Elas foram desenvolvidas por mim após a minha passagem pelo maior reality de culinária do mundo, todas baseadas naquilo que aprendi, comi e fiz ao longo da minha vida. Todas elas foram experiências que desenvolvi para os jantares que passei a oferecer ao meu público, onde todos são cobaias de experimentos bem sucedidos e aprovados. Com esse livro, quero que você prove coisas novas e diferentes, abrindo-se ao novo. Ao mesmo tempo, quero que cozinhe mais e se apaixone pela gastronomia, assim como foi comigo. Desejo que você se permita na cozinha e descubra novas formas de cozinhar e combinar ingredientes muito simples do cotidiano. Este primeiro ebook de experiências apresenta receitas mais simples, para aqueles que desejam ingressar no mundo da gastronomia ou que não tem tempo ou conhecimento para efetuar pratos mais elaborados.

Advantages

As vantagens desse ebook são: a qualidade das imagens e das receitas ofertadas; o ensinamento de algumas técnicas da cozinha moderna; o ensinamento de receitas autorais; o ensinamento de quais elementos um prato deve conter e o ensinamento de como efetuar um prato completo, pronto para ser servido e não apenas de um elemento do prato.

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