Master Barista

A formação digital Master Barista é realizada em 3 etapas, são elas:

Etapa 1: Profissão Barista, focada em analisar o surgimento da profissão barista, os campeonatos e as ondas de consumo do café.

Etapa 2: Ciência do Café. focado em estudar tudo o que envolve o café, antes de chegar na xícara, como história, cultivo, processamento, classificação e torra.

Etapa 3: Técnica Barista, com estudos sobre variáveis culturais do espresso, máquina de espresso, problemas enfrentados na extração, ajuste do moinho, química do leite, vaporização de leite, latte art, aeropress, Hario V60 e Prensa Francesa.

+ CURSO BÔNUS: GESTÃO DE EQUIPES:

Feito para que o aluno aprenda técnicas para oferecer feedback, gerenciar time e aumentar a produtividade da equipe na cafeteria.

Curso em parceria com Cibele Stefani, gerente de recursos humanos, já trabalhou em grandes empresas como Mc Donalds e Grupo Pão de Açúcar.

Master Barista, um curso da escola digital Barista Wave Academy.

www.baristawave.com