ESCULTURA DE CARTERA EN TORTA Y FONDANT

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Aprende a elaborar este hermoso proyecto desde cero.

Te enseñamos la elaboración del fondant, decoración y tallado de la torta, crema de mantequilla, uso del papel de arroz, plato decorado y mucho más...

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Lala Cakes

Sojaida “Lala” Peña, con 12 años de experiencia, su especialidad es la decoración de tortas infantiles. En su trayectoria ha alcanzado un nivel profesional representado en sus tortas, cursos y organización de eventos. Ha impartido cursos a gran número de personas en varios países de América. (Colombia, Panamá, USA, Venezuela, Puerto Rico).

Especialista en Cake Design en el módulo de profundización de la ISMM (Instituto Superior Mariano Moreno).

Organizadora y asesora de eventos relacionados con el azúcar, es creadora del reconocido evento internacional más grande en Venezuela llamado “Expo-Tortas” desde el 2009 al 2015, “Expo-Tortas the Cake Show” en Panamá 2015, CARLOS BAKERY MASTER CLASS TOUR 2016-2017, y Expo-Tortas Medellín 2020.

Ha sido jurado y demostradora en varios eventos Internacionales. Hoy por hoy reside en Medellín junto a su madre Dalila Cabrita con la empresa “Dalila Bakery & Mauros Classes” siendo Mauro Castano (de Carlos Bakery) uno de los dueños.

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