Elaboração de Manual de Boas Práticas e POP´s
Este curso de faz parte do nosso catálogo de cursos rápidos e que irá contribuir de forma significativa para sua carreira. Foi gravado ao vivo, proporcionando interação do(a) professor(a) com outros profissionais da área, tornando o curso mais rico e mais parecido com o presencial.
Conteúdo:
Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão: conceito, objetivo e indicação;
Importância da Prestação de Serviços para a Área de Alimentos;
Legislação Sanitária Aplicada para as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP);
Etapas para a Elaboração do Manual de BPF e POP: Diagnóstico, Relatório, Capacitações, Roteiro de Elaboração do Manual, Verificação e Atualizações;
Entrega do Manual de Boas Práticas e POP’s;
Noções básicas para formação de preços.
“Este produto não substitui o parecer profissional. Sempre consulte um profissional da saúde para tratar de assuntos relativos à saúde.”