EL HOMBRE Y LA PRODUCCIÓN ANIMAL

Crear vínculos con los animales es algo realmente sobresaliente de nuestra especie, pues nosotros somos capaces de influenciar ciertos comportamientos en ellos y ellos en nosotros. ¿En qué momento se rompe dicho vínculo? Cuando la producción llega, cuando el negocio es lo que mueve la relación. Dicen que la carne de antes era mejor, que contaba con un mejor sabor, lo cierto es que antes la ganadería no era en las cantidades que se manejan hoy en día, por ejemplo. Y el cuidado que se le tenía a los animales era diferente, antes sí se c...