Éclair com Henrique Rossanelli
Português
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Aprenda a preparar uma deliciosa Éclair usando técnicas e métodos imperdíveis do Henrique Rossanelli, Chef Confeiteiro premiado pela Revista Veja em 2019 (doceiro do ano).
O passo a passo ideal para você alcançar a éclair perfeita e surpreender os críticos mais exigentes.
O que você vai aprender:
Preparo da massa choux
Recheio
Cobertura
(Aula na íntegra, gravada ao vivo)
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