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Ebook Páscoa

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Ao longo dos meus anos de profissão como chocolatier e professora de confeitaria, ensinei centenas de alunos a fazer ovos de Páscoa, seja para vender ou para consumo da família e amigos.
Para quem trabalha com chocolate a Páscoa é a melhor época do ano para se fazer dinheiro, afinal quem não quer um bom chocolate de presente, não é mesmo?
Pensando nisso montei esse material para vocês.
Para compor este Ebook escolhi 12 receitas queridinhas dos meus cursos. Escrevi elas aqui detalhadamente para que você possa fazer os ovos em casa sem nenhuma dificuldade.
Além das receitas você irá encontrar uma breve explicação do processo de temperagem, e outras informações para quem quer fazer ovos de Páscoa.
Com o Ebook você irá aprender:
- Ovo de Colher de Nocciola (Avelã)
- Ovo de Colher com Bolo de Chocolate e Ganache de Nutella
- Ovo de Colher Triplo Chocolate
- Ovo de Colher de Marshmallow com Geleia de Frutas Amarelas
- Ovo com Casca Pintada
- Ovo Rústico
- Ovo de Corte de Palha Italiana
- Ovo de corte de Fudge de Nozes
- Ovo Trufado Clássico
- Ovo Trufado de Framboesa
- Ovo Trufado de Pistache
- Ovo Trufado de Laranja
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  1. Advantages
  2. Details

Com este Ebook você será capaz não só de reproduzir as receitas que ensino neles, como criar novos ovos a partir dos recheios que são ensinados neste material.

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