Ebook Leite Vegano

Cooking and Gastronomy
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Os leites vegetais são muito procurados por pessoas que possuem intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite. Mas também, por aquelas pessoas que por questões éticas, emocionais e/ou de saúde, decidiram parar de consumir alimentos de origem animal, como os veganos e vegetarianos estritos.

O leite vegetal vem da extração do suco de alimentos como castanhas, frutos, raízes, grãos ou farelos, já sendo consumido há séculos em outros países.

Os leites vegetais são muito nutritivos. Excelentes fontes de cálcio, potássio, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina D.

Nesse ebook você encontrará receitas práticas de leites vegetais para te ajudar a reduzir o consumo do leite de vaca, melhorando sua saúde e bem estar.

Advantages

O consumo do leite de vaca pode não ser tão saudável ou benéfico como se imagina.

Após ser submetido ao processo industrial, o leite passa a ter muitos outros componentes não originais, como por exemplo, estabilizantes e conservantes, que permitem que ele seja consumido na forma em que consumimos, entretanto, não fazem bem à saúde.

As embalagens também podem esconder "inimigos ocultos". Aquela caixinha "tetra pack" que parece inofensiva, pode ajudar na liberação de metais pesados (por ex: o alumínio, presente na embalagem), contaminando o leite com esses componentes super tóxicos ao nosso organismo.

Além disso, desde sua produção animal, o produto já é afetado. Ou seja, as vacas são alimentadas com rações cheias de hormônios para melhor produção. Tais hormônios passam para o leite que produz e consequentemente para o que bebemos.

Por isso, introduzir os leites provenientes de alimentos de origem vegetal pode ser uma alternativa muito mais saudável para sua saúde e também para o nosso meio ambiente.

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