Ebook Comida Saudável

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Este livro de receitas é resultado de um curso que eu, Chef Malu Maggi, desenvolvi para todos aqueles que querem melhorar sua saúde e adotar hábitos mais saudáveis. Mas principalmente para aqueles que estão em transição para o vegetarianismo, veganismo ou querendo implantar em sua vida uma alimentação a base de plantas.

E o que seria este novo conceito em alimentação? A alimentação a base de plantas (Plant Based diet) é uma dieta baseada 90 ou 100% em PLANTAS; frutas, vegetais, tubérculos, leguminosas, cereais integrais, oleaginosas, sementes e cogumelos. Tudo isso consumido na sua forma mais natural e integral possível, minimamente processada.

Já existem estudos que comprovam que esta dieta é segura, saudável e altamente preventiva a doenças como diabetes, hipertensão, doenças cardíacas, autoimunes e inclusive o câncer, ou seja, doenças que estariam diretamente ligadas ao consumo excessivo de proteína animal. Inclusive é recomendada pela ADA, American Dietetic Association.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Malu Maggi Lindenmayer
2 Anos Hotmarter

Se apaixonou por alimentação saudável quando, por motivos de saúde, teve que mudar toda sua alimentação e estilo de vida. Foi como renascer! Um reencontro consigo mesmo para ressignificar a existência. Depois disso transformou essa paixão em profissão para poder ajudar outras pessoas a se reencontrarem e se reconectarem com o alimento.

Vegana a 4 anos, busca uma alimentação baseada em plantas para o bem estar de todos no planeta.

Certificada como Raw Food Chef (culinária crua e viva) por Sayuri Healling Foods em Bali e formada como natural chef pela Natural Chef Brasil, escola de gastronomia funcional, Florianópolis Brasil.

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