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E-book teste Grazi

Cooking and Gastronomy
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Teste. Aprova por favor!

Strogonoff de Palmito

Ingredientes

1 vidro (550 g) de palmito, picado

2 xícaras de polpa de tomate

1 xícara de cogumelo

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

1/2 xícara de água

1 cebola grande picadinha

100 g de creme de leite de soja

6 dentes de alho picados

Cebolinha a gosto

Azeite

Preparo

Refogue no azeite a cebola e o alho, quando dourar acrescente o palmito picado e os cogumelos. Deixe em fogo baixo por aproximadamente cinco minutos, mexa delicadamente para o palmito não desmanchar. Acrescente a polpa de tomate, a mostarda, catchup e a água. Acerte o sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite de soja e a cebolinha.

Author

Grazielle

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