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Seja muito bem-vindo ao Doçura sem Segredos.
Aprenda o cardápio consagrado de bolos e tortas doces da Doçura, uma doceria que foi fundada em 1984 e atravessou gerações, fazendo parte da vida de muitas pessoas com suas deliciosas receitas.
São 36 anos de tradição e muitas festas na bagagem.
Aqui, você vai aprender além das receitas tradicionais e premiadas, técnicas estratégicas para a produção deste testado e aprovado cardápio.
Para que tentar e testar, se você já pode acertar logo de cara?
Você vai aprender técnicas de alto rendimento, como por exemplo: como produzir 5 tortas para 20 pessoas ou 8 tortas para 10 pessoas com apenas 1 bolo.
Economizando assim tempo, gás, esforço e, claro dinheiro, te permitindo abastecer o balcão ou se antecipar a alguma eventual encomenda.
Ganhando tempo na produção e na sua vida.
Além disso, vai aprender como armazenar várias tortas na sua geladeira ou freezer, maximizando o espaço, sem amassar e comprometer o seu produto.
Você vai aprender também a confeitar e decorar diferentes estilos.
Técnicas de emergência, para quando algo der errado em sua produção.
Como se organizar para encomendas, com um módulo de encomendas na prática.
Como precificar seus produtos, calcular quantidades de matéria prima e produtos finais.
Dicas que agilizam a produção dos doces para recheio, a logística da produção que vai te ensinar a organizar e fazer render o seu tempo.
Como produzir muito com uma equipe reduzida ou mesmo sozinho(a).
Você vai ter acesso por um ano inteiro ao treinamento e receber as atualizações das futuras aulas que gravarmos.
Assim como eventuais aulas que regravarmos, visando sempre melhorar a qualidade e a didática para que você aprenda e realmente lucre com esse maravilhoso ramo da confeitaria.
É uma honra te ensinar essas verdadeiras maravilhas da confeitaria tradicional brasileira.
Da família Doçura para a sua família.
Doçura sem Segredos
