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São mais de 50 aulas, entre aulas teóricas e práticas. Nas aulas teóricas eu abordo as técnicas, os ingredientes e te explico todos os porquês. Nas aulas práticas eu te mostro como fazer passo a passo todas as receitas, bem detalhadas. Vou te ensinar a fazer o bolo red velvet em 7 versões diferentes, desde o bolo no pote que você pode vender mais facilmente no dia a dia, até um bolo em estrutura de andares! São 3 massas uma diferente da outra, 3 tipos de recheios , 2 variedades de calda para umedecer bolos, 2 tipos de compotas, o queijo cremoso caseiro e o buttermilk ou leite azedo, além da cobertura em buttercream. Vou fazer 7 apresentações diferentes: o bolo no pote, caseirinho, o Naked cake, o red velvet espatulado, red velvet na taça, o red velvet com beterraba e queijo caseiro e o bolo de andares com aplicação de flores naturais!