Do zero ao buttercream

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Há 1 ano e meio atrás eu praticamente não pisava em uma cozinha, não fazia nem brigadeiro de panela, e se alguém me contasse que eu iria começar a trabalhar com confeitaria eu provavelmente teria dado risada. A verdade é que eu comecei do zero, forçada pela pandemia, e o que era para ser apenas algo temporário, virou uma paixão. Eu testei receitas, aprovei sabores, aprendi técnicas de decoração modernas, encontrei o caminho correto da precificação e hoje 100% da minha renda vem da venda dos bolos.

Seria injusto da minha parte não passar esses conhecimentos para que você também consiga viver da confeitaria, mesmo que hoje não pise dentro de uma cozinha, ou até para você que já trabalha com isso mas ainda não tem os resultados desejados.

Eu vou te mostrar o que você esta fazendo de errado quando trabalha todos os dias do mês, inclusive em madrugadas e feriados e não tem lucro nenhum no final do mês

Vou te ensinar, atráves de um conteúdo completo, material de apoio, lives e equipe de suporte, como fazer produtos inesqueciveis para seus clientes e faturar como nunca!

Vou te provar que a confeitaria é lucrativa sim e você não precisa passar anos patinando atrás de resultados

Você vai aprender as minhas massas estruturadas, como montar um bolo de forma correta e segura, o ponto correto dos recheios, receita de buttercream e chantininho, sem contar um módulo completo de aulas bônus para vender muito em pronta entrega

Com tudo que eu aprendi até hoje, a chave do meu negócio virou e o que eram noites em claro de preocupação viraram noites de produção , clientes satisfeitos e lucro para tirar todos os meus sonhos do papel

Você quer essa mudança na sua vida também?

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Nicole Otica
1 Ano Hotmarter

Oiee, meu nome é Nicole Otica e a minha história com a confeitaria é meio bagunçada. Nunca tive um sonho de trabalhar na área, até porque não fazia nem brigadeiro de panela em casa, e também nunca quis empreender. Eu era CLT e cursava engenharia de produção.

A pandemia chegou e minha vida virou de cabeça pra baixo.

A empresa onde eu trabalhava cortou meu salário em 80% e do dia pra noite eu não tinha mais como pagar as minhas contas.

Comecei a empreender na área de confeitaria por necessidade. Passei muito perrengue. Andei pelo caminho de muitas pedras. Trabalhei meses sem conseguir tirar 100 reais de salário para mim.

Mas o que era necessidade virou uma paixão. Me formei em confeitaria, me especializei em bolos decorados, principalmente por buttercream, e hoje as vendas de bolos representam 100% da minha renda.

Depois de muito tempo errando e aprendendo, testando e descartando receitas, estudando e me desenvolvendo, hoje eu tenho bolos estruturados, mega saborosos e clientes satisfeitos.

O curso Do Zero ao Buttercream surgiu pela vontade de passar pra outras confeiteiras e confeiteiros, tudo aquilo que eu precisei testar centenas de vezes antes de aprovar.

Não estou aqui para te vender uma fórmula magica ou truque, estou aqui pra pegar na sua mão e te ensinar tudo sobre produtos de qualidade, e aliado com o seu esforço e dedicação, você vai perceber que a confeitaria é lucrativa sim.

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